Malzeme :
5 Kahve Fincanı margarin
1 Adet yumurta sarısı
1 Paket kabartma tozu
2,5 Su Bardağı un
1,5 Yemek Kaşığı pudra şekeri
1,5 Yemek Kaşığı toz badem

SÜS MALZEMESİ
1 Çay Fincanı pudra şekeri

Yapılışı :
■ Unu derince bir kaba alıp bütün malzemeyi tek tek ekleyerek pütür-süz ve kulak memesi yumuÅŸaklığında bir hamur yoÄŸurun. Bu arada gerekirse azar azar un ilave edin.
■ Hamuru merdane ile düz ve unla zeminde 3-4 mm kalınlığında açın. Kalıpla keserek yaÄŸlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden az ısıtılmış fırında 20 dakika kadar kızartın.
■ Fırından aldığınız kurabiyeleri yerleÅŸtireceÄŸiniz tabaÄŸa bol pudra ÅŸekeri dökün. Sıcakken kurabiyeleri tabaÄŸa alıp, kalan pudra ÅŸekerlerini üzerine serpin.