Malzeme :
4 Adet lüfer
1/2 Su Bardağı un
5 Çorba Kaşığı tereyağ
1 Çay Bardağı badem
3 Çorba Kaşığı limon suyu
1/2 Demet Maydanoz
Bir miktar tuz
Bir miktar karabiber

Yapılışı :
* Balıkları temizleyip yıkadıktan sonra mutfak havlusu ile kurulayıp, una bulayın. •k Tereyağını bir tavada hafif kızdırın. Unlu balıkları çevirerek kızartın. Balıkları cam fırın kabına dizin. Ãœzerini bir kapakla kapatıp sıcak olarak bekletin.
* Bademleri sıcak suda 10 dakikabeklettikten sonra kabuklarını soyun.
* Kalan tereyağını bir tencerede kızdırın. Bademleri ekleyip kavurun. Kavrulmuş bademleri balıkların üzerine serpin.
* Sosu için limon suyu, tuz, karabiber ve kıyılmış maydanozu karıştırın.
* Bademli lüferlerin üzerine limonlu sos gezdirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.