Malzeme :
250 Gram kuru fasulye
250 Gram kuşbaşı kuzu eti
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
2 Adet soğan
1 Adet kırmızı dolmalık biber
1 Yemek Kaşığı Domates salçası
5 Adet yeşil domates
Bir miktar tuz
Bir miktar kırmızı biber

Yapılışı :
Fasulyeleri bir gece önceden ılık suda ıslatın. Tencerede hafif haşla­yıp suyunu süzün,
Eti tereyağı ile kavurun, Soğanı in­ce ince kesip etle birlikte bir müddet kavurun.
Kırmızı dolmalık biberi enlemesine kesip, Tat domates salçası ile birlikte tencereye ilave edin.
Fasulyeleri ekleyip, üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin ve 10 daki­ka kadar pişirin,
Tuz ve kırmızı pulbiber ekleyip ser­vis yapın.