Malzeme :
2 Adet kereviz
1 Adet patates
6 Yemek Kaşığı un
3 Adet yumurt
1/2 Demet dereotu
3-4 Dal yeşil soğan
2 Su Bardağı sıvıyağ
4 Yemek Kaşığı ezilmiş beyazpeynir
Bir miktar karabiber
Bir miktar tuz

Yapılışı :

■ Derin bir kapta un, yumurta, ezilmiÅŸ beyazpeynir, karabiber ve tuzu iyice karıştırın.
■ Dereotu ve yeÅŸil soÄŸanı ince kıyın. Kereviz ve patatesi soyup, kararmadan rendeleyin. Bu malzemeleri karışıma ilave edip, karıştırın.
■ Sıvıyağı tavada kızdırın. Mücver malzemesinden tavaya bir kaşık döküp, üzerini hafifçe bastırın.
■ Tavayı sallayıp pembe renkte kızartın. Bu iÅŸlemi malzeme bitinceye kadar sürdürün. Kızarttığınız mücverleri, içine kağıt havlu yaydığınız bir servis tabağına alın.