Malzeme :
1 Kilo kereviz
20 Adet arpacık soğan
1/2 Kilo bezelye
1 Tatlı Kaşığı un
1 Tatlı Kaşığı toz şeker
2 Adet havuç
1 Çay Bardağı ayçiçek yağı
Bir miktar dereotu
Bir miktar tuz

Yapılışı :
oğanları doğrayın. Ayçiçek yağında soğanları hafif pembe-leştirin.
Kerevizleri ortadan ikiye bölüp içlerini boşaltın.
Kerevizlerin içlerine bezelye doldurun ve tenceredeki soğanlı yağın içine oturtun.
Havuçları küçük doğrayıp kerevizlerin üzerlerine serpin.
Unu çok az suyla sulandırıp şe­ker ve tuzla birlikte yemeğe ek­leyin.
Yemeğin üzerine 1/2 çay bardağı su ilavesi yaparak kere­viz ve havuçlar yumuşayana ka­dar pişirin.
Pişen kerevizleri servis tabağı­na alarak üstlerini dereotu ile süsleyin. Soğuk veya ılık olarak servis yapın.