Malzeme :
250 Gram orta yağlı kıyma
1 Kilo kereviz
2 BaÅŸ soğan
3 Yemek Kaşığı pirinç
1 Yemek Kaşığı margarin
1/2 Demet Maydanoz
1 Adet limonun suyu
1 Adet yumurta sarısı
Bir miktar karabiber
Bir miktar yenibahar
Bir miktar tuz

Yapılışı :
■ Kerevizlerin kabuklarını soyup, içlerini oyun ve kararmamaları için limonlu suda bekletin.
■ SoÄŸanı ve maydanozu ince kıyın. Kıyma, soÄŸan, maydanoz ve margarini karıştırın, içine yenibahar, karabiber ve tuz ilave edip harmanlayın, Kerevizleri bir tencereye dizip, hazırladığınız iç malzemesiyle ortalarını doldurun,
■ Tencereye 2 çay bardağı su ilave edip, kerevizler yumuÅŸayıncaya kadar piÅŸirin.
■ DiÄŸer tarafta yumurta sarısını 1 limon suyuyla iyice çırpıp terbiye hazırlayın. Tencereyi ateÅŸten indirmeden önce hazırladığınız terbiyeyi yemeÄŸe ilave edip, bir taşım kaynattıktan sonra sıcak servis yapın.