Malzeme :
6 Adet hindi bonfile
6 Adet patates
2 Adet havuç
2 Çorba Kaşığı zeytinyağı
3 DiÅŸ sarımsak
1 Adet limon
Bir miktar tuz
Bir miktar karabiber
Bir miktar kekik

Yapılışı :
• Hindi bonfileleri bir kapta tuz, karabiber, kekik ve limon suyu ile karıştırın. 30 dakika bekletin.
• Patatesleri haÅŸlayıp, kabuklarını soyun. Halka ÅŸeklinde dilimleyin. Havuçları temizledikter sonra dilimleyin. Sarmısakların kabuklarını soymadan ikiye bölün.
• Hindi bonfileleri ve sebzeleri fırın ızgarasında veya teflon tavada piÅŸirin Yanında ızgara sebze ve sarmısakla sıcak olarak servis yapın.