Malzeme :
3 Demet Maydanoz
2 Adet domates
1 Kahve Fincanı ince bulgur
1 Kahve Fincanı kaynamış su
2 Yemek Kaşığı nar
2 Yemek Kaşığı nar ekşisi
1 Adet salatalık
1 Kahve Fincanı zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı sirke
Bir miktar tuz

Yapılışı :
Maydanozu iyice yıkayıp, ince kıyın. Bulguru 1 fincan kaynamış su ile ıslatıp kabartın. Servis tabağına aldığınız maydanozlara bulguru karıştırıp harmanlayın.
Domates ve salatalığı küp şeklinde doğrayıp, zeytinyağı, tuz ve sirkeyle birlikte salataya ekleyin. Üzerine nar ekşisi gezdirip servis yapın.