Malzeme :
1 Su Bardağı bulgur
2 Adet domates
1 Adet soğan
2 Adet sivri biber
2 Su Bardağı et suyu
50 Gram tereyağ
1/2 Yemek Kaşığı salça
Bir miktar tuz

Yapılışı :
Soğanları ince kıyın, tereyağında hafif kavurun, üzerine doğranmış sivribiberi ekleyin, biraz daha kavurduktan sonra rende domates ve salçaları ekleyin, iyice kavurun.
Et suyu ve tuzu ekleyin, su kaynadıktan sonra bulguru ilave edin. Bulgur piştikten sonra ocağı kapatın, 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.