Malzeme :
6 Adet patates
2 Adet yumurta
2 Kahve Fincanı un
1/2 Kutu krema
3-4 Yemek Kaşığı sıvıyağ
1 Demet dereotu
5-6 Dal yeşil taze soğan
Bir miktar tuz
Bir miktar karabiber

Yapılışı :
■ Patatesleri soyup tuzlu suda yumuÅŸayana kadar 20 dakika haÅŸlayın, Çatalla veya robotla ezerek püre haline getirin, içine krema, un, yumurta, çok ince doÄŸranmış dereotu, soÄŸan yaprakları, tuz ve biber ekleyip homojen bir hamur yapın.
■ YaÄŸsız tavada sıvıyağı kızdırıp hamurdan kaşıkla parçalar alarak tavada kızartın, Kaşığın tersi ile pide ÅŸeklinde yassılaÅŸtırın. Böylece içinin daha iyi piÅŸmesini saÄŸlarsınız. Her iki tarafını da çevirerek kızartın, Ilık olarak servis tabağına alın, Et, sosis veya tavuk ızgaranın yanında servis yapın.