Sebze Çorbası
( 8 kişilik )
Kategorisi : Çorba
Malzemeler;
1 Adet tavuk göğsü
1 Adet havuç
1 Adet Kabak
1 Adet kereviz
1 Adet patates
Bi miktar tuz
Bi miktar karabiber
Bi miktar kuru nane
Terbiye İçin
1 Adet yumurta
1/2 Adet limon
3 Çorba Kaşığı yoğurt
1 Çorba Kaşığı un
Hazırlanışı;
Tavuk gösünü 6 su bardağı suda et yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanmış tavuğu sudan çıkarın.
Kaynayan tavuk suyuna rendelenmiş havuç, kabak, kereviz, patates,karabiber ekleyip
pişirin.
Terbiyesini hazırlamak için, yumurta, limonsuyu, yoğurt ve
unu karıştırın.
Pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpın.
Terbiyeyi kaynayan çorbaya ekleyin. Un kokusu gidene kadar pişirin.
Pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpın. Tavuk göğsünü küçük parçalara ayırın.Çorbaya ilave edin. 2-3 dakika kaynattıktan sonra ateşten alın.Üzerine nane serpip karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.
Ekleyen : guliximik