Yoğurtlu Mandalinalı Puding
( 6 kişilik )
Kategorisi : Tatlılar
Malzemeler;
4 Adet mandalina
8 Adet jelatin
1 Kutulabne peynir
400 Gram yoğurt
1,5 Çay Bardağı toz şeker
1 Paket kremşanti
1 Su Bardağı süt
2 Çorba Kaşığı mandalina likörü
Hazırlanışı;
Mandalinaların suyunu sıkın.
Jelatinleri 10 dakika soğuk suda bekletin.
Labne peynirine, yoğurt, toz şeker ve mandalina suyunu ekleyip karıştırın. Sudan çıkardığınız jelatinleri ekleyip, karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız karışımı buzdolabında 30 dakika bekletin.
Krem şantiye soğuk sütü ilave edin, katılaşana kadar çırpın. Mandalina likörünü ekleyip karıştırın. Krem şantinin katılaşması için buzdolabında 30 dakika bekletin.
Çukur bir cam kalıbı su ile çalkaladıktan sonra dibine bir kaç tane ortadan ikiye kesilmiş mandalina dilimlerini yerleştirin. Üzerlerine labne peynirli jelatinli karışımı dökün. Buzdolabına koyup, 2-3 saat bekletin.
Mandalinalı pudingi servis yapmadan hemen önce, düz bir tabağa ters çevirerek çıkarın. Etrafını likörlü krem şanti ile süsleyerek servis yapın.
Ekleyen : sertap19