Rulo Börek
( 6 kişilik )
Kategorisi : Hamur İşleri
Malzemeler;
1 Paket kek unu
1,5 Çay Bardağı yoğurt
1 Adet yumurta akı
2 Çorba Kaşığı zeytinyağı
125 Gram margarin
İç malzemesi
2 Adet haşlanmış patates
150 Gram beyaz peynir
150 Gram kaşar peyniri
Bi miktar karabiber
Hazırlanışı;
Böreğin içini hazırlamak için, rendelenmiş patates, beyaz peynir, kaşar peyniri ve karabiberi karıştırın.
Hamuru hazırlamak için kekuna, yoğurt, yumurta akı, zeytinyağı ve eritilmiş margarini ekleyip karıştırıp, yoğurun.
Hamuru düz bir zemin üzerinde merdane ile açın. Üzerine hazırladığınız içi yayıp, rulo
şeklinde sarın.
Hamurun üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpin. Patetesli rulo böreği önceden 170 derece ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.
Ekleyen : glsrn