Sucuklu Peynirli Tart
( 8 kişilik )
Kategorisi : Av Yemekleri
Malzemeler;
Hamur için
250 Gram margarin
1 Su Bardağı tonik
3 Su Bardağı un
Bi miktar tuz
İç malzemesi
1 Su Bardağı kaşar peyniri
1 Su Bardağı beyaz peynir
1 Su Bardağı dilimlenmiş sucuk
Bi miktar tuz
Bi miktar karabiber
1 Adet yumurta
1/2 Demet Maydanoz
Hazırlanışı;
Oda ısısında bekletilmiş margarin, tonik, un ve tuzu yoğurup kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamuru yarım saat dinlendirin.
* İçini hazırlamak için, rendelenmiş kaşar peyniri, beyaz peynir, yumurta akı, kıyılmış maydanoz ve dereotu ile tuz ve karabiberi karıştırın.
* Cam tart kalıbını yağlayıp unlayın. Hamuru ikiye bölün. Hamurlardan birini unlanmış zemin üzerinde merdane
ile açın. Tart kalıbına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız içi yayın. Sucuk dilimlerini dizin.
* Kalan hamuru da aynı şekilde açıp, malzemenin üzerine yerleştirin. Kenarlarını bastırın. Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpin.
* Sucuklu peynirli tartı önceden 180 derce ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Ekleyen : glsrn