Yörük Kebapı
( 4 kişilik )
Kategorisi : Kebaplar - Izgaralar
Malzemeler;
200 Gram kuşbaşı et
1 Adet kuru soğan
2 Adet yeşil biber
1 Adet domates
2 Yemek Kaşığı doğranmış mantar
4 Adet enginar
1/2 Demet dereotu
2 Yemek Kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri
1 Kahve Fincanı sıvıyağ
1 Yemek Kaşığı limon suyu
Bi miktar tuz
Bi miktar karabiber
Hazırlanışı;
■ Kuşbaşı doğranmış etleri, doğranmış biber ve soğan ile birlikte suyunu salıp çekinceye kadar kavurun,
■ Domatesi kuşbaşı doğrayın. Mantar ve domatesi ete ilave edin ve bir bardak su ile pişirmeye bırakın,
■ Enginarları limonlu suda haşlayın. Haşlanmış enginarları tepsiye yerleştirin ve hazırladığınız harç ile doldurun.,
■ Kaşarpeynirini rendeleyin, dereotu ile karıştırın ve enginarların üzerine serpin.
■ 200 derecelik fırında 30 dakika
Ekleyen : KayRa_83