Lalezar
( 4 kişilik )
Kategorisi : Osmanlı Lezzetleri
Malzemeler;
1/2 Kilo patates
1 Adet soğan
1 Yemek Kaşığı sirke
1 Çay Bardağı limon
2 Yemek Kaşığı margarin
1 Demet Maydanoz
1 Adet çuşka biber
Bi miktar tuz
Bi miktar karabiber
Hazırlanışı;
■ Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun. Çatalla püre haline getirin. Soğanı ince doğrayın, yağda kavurun. Sirke ve limon suyu ilave edip, çırpın.
■ Karışımı patates ile karıştırın, yoğurun ve yuvarlak şekil verin.
■ Maydanozları incecik doğrayın. Patatesleri maydanoza bulayın. Patateslerin ortasını yuvarlak biçimde üstten açın. Çuşka biberleri uzun uzun doğrayın ve patateslerin üzerine yerleştirin.
Ekleyen : KayRa_83