Üye girişi yapmayan ziyaretçilerimiz günlük 3 adet yemek tarifi görüntüleyebilirler.
2 adet daha tarif görüntüleme hakkınız bulunmakta.
Daha fazla tarif görüntülemek için Üye olunuz.

 

 

 

Kategorisi : Kekler - Pastalar

Malzemeler;

500 Gram frambuaz

Hamur için
4 Adet yumurta
1 Çay Bardağı ılık su
2 Çay Kaşığı kabartma tozu
10 Çorba Kaşığı un
8 Çorba Kaşığı toz şeker
1 Paket vanilya

Krema için
3 Adet yumurta
7 Çorba Kaşığı un
1 Su Bardağı toz şeker
2 Su Bardağı süt
1 Paket vanilya
1 Adet limon

Glasür için
250 Gram margarin
1 Su Bardağı toz şeker
1 Çorba Kaşığı pudra şekeri
2 Adet yumurta akı
4 Çorba Kaşığı vişne suyu

Hazırlanışı;

Pasta hamurunun hazırlanışı:

Yumurta, şeker ve ılık suyu porselen bir kaseye
koyup, mikserle karıştırın.

Elenmiş una kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip
karıştırın.

Unu porselen kasedeki karışıma ilave edin.
Mikserle karıştırın.

Hazırladığınız karışımı yağlanıp, unlanmış iki kalıba paylaştırın.

Önceden 160 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
Kremanın hazırlanışı:

Yumurta, un ve şekeri bir tencereye koyun. Sütü
azar azar ilave edip, karıştırın.

Hazırladığınız karışımı orta ateşte boza kıvamına gelinceye kadar pişirin. Fazla kaynatmayın kokusu ve lezzeti değişir.
Karışımı ateşten alıp, vanilya ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin.

Kaymak tutmaması için ara sıra karıştırın.

Glasürün hazırlanışı:
Şekeri bir tencereye koyun. Üzerini örtecek
kadar vişne suyu ekleyip bir iki taşım kaynatın.

•k Yumurta aklarını kar haline gelinceye kadar mikserle çırpın. Kaynayan şurubu azar azar yumurta akına ilave edip karıştırın. Karışımı orta ateşte 5 dakika çırparak ısıtın.
• Margarini ve pudra şekerini porselen bir kasede beyazlaşıncaya kadar çırpın.
• Margarine şekerli yumurta akını azar azar ilave edip karıştırın. Vanilyayı ekleyip 2 dakika daha çırpmaya devam edin.

Pastanın hazırlanışı:

Keklerden birinin kenarlarını keserek daha küçük bir daire şekline getirin.

Kekleri enlemesine üçe kesin.

Büyük kek parçalarını aralarına krema sürüp, frambuaz koyarak üst üste yerleştirin. Küçük keklerin bir parçasını pastanın ortasına oturtun. Diğer parçaları da aralarına krema sürüp, frambuaz koyarak aynı şekilde üst üste yerleştirin.

Glasürü hafif ısıttıktan sonra spatula ile pastanın üzerine ince bir tabaka halinde sürün.

Pastayı buzdolabına koyup, glasür sertleşinceye kadar bekletin.

Frambuazlı pastanın üzerini krem şanti ve hazırladığınız güllerle süsleyin.

Ekleyen : senadonmez

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sayfa : 1

Sayfa : 1

( Yalnızca üyelerimiz tarifler için yorum yapabilir. )