Salçalı Biberli Bisküvi
( 8 kişilik )
Kategorisi : Kekler - Pastalar
Malzemeler;
4 Su Bardağı un
250 Gram margarin
3 Yemek Kaşığı salça
1 Yemek Kaşığı kırmızı biber
1 Adet yumurta
1 Çay Kaşığı tuz
Hazırlanışı;
Unu çukur bir kaba boşaltıp, orÂtasını havuz gibi açın. Oda sıcaklıÂğında yumuşamış margarin, tuz, salça ve yumurta akını ilave edip karıştırın.
Q Hamuru ıslak bez altında 10 daÂkika dinlendirin. Tezgaha un serpip hamuru merdane ile 2 cm kalınlıÂğında açın. Kalıp yardımıyla küçük parçalara ayırın.
ÜJ Üzerlerine yumurta sarısı sürüp kırÂmızıbiber serpin. Yağlanmış tepsiye dizip orta hararetli fırında pişirin.
DİKKAT:
Hamura salçayı ilave etmeden yoğurup, limon büyüklüğünde beze koparıp ayırın. Kalan hamura salyçayı ilave edip yeniden yoğurduktan sonra yukarda anlatıldığı gibi sekil verip ortalarına, ayırdığınız beyaz hamurdan kopardığınız parçaları yerleştirerek süsleyebilirsiniz.
Ekleyen : gökşin