Sultanlı Usulü Patlıcan Musakka
( 4 kişilik )
Kategorisi : Sebze Yemekleri
Malzemeler;
750 Gram patlıcan
4 Adet domates
300 Gram kıyma
2 Adet sivri biber
1 Adet soğan
1 Çay Bardağı sıvıyağ
2 Yemek Kaşığı salça
Bi miktar karabiber
Bi miktar tuz
Hazırlanışı;
Yağda soğanı ve kıynayı kavurun.
Patlıcanları, domatesleri ve sivribiberi küp şeklinde doğÂrayıp, tencereye ilave edin.
Tuz ve salçayı da ekledikten sonra 1 su bardağı su ilave edeÂrek tencerenin ağzını kapatın.
Kısık ateşte 20 dakika pişiri. Karabiber serperek sıcak olaÂrak servis yapın.
Ekleyen : sultansofood