Tavada Patates Pidesi
( 6 kişilik )
Kategorisi : Hamur İşleri
Malzemeler;
6 Adet patates
2 Adet yumurta
2 Kahve Fincanı un
1/2 Kutukrema
3-4 Yemek Kaşığı sıvıyağ
1 Demet dereotu
5-6 Dalyeşil taze soğan
Bi miktar tuz
Bi miktar karabiber
Hazırlanışı;
■ Patatesleri soyup tuzlu suda yumuşayana kadar 20 dakika haşlayın, Çatalla veya robotla ezerek püre haline getirin, içine krema, un, yumurta, çok ince doğranmış dereotu, soğan yaprakları, tuz ve biber ekleyip homojen bir hamur yapın.
■ Yağsız tavada sıvıyağı kızdırıp hamurdan kaşıkla parçalar alarak tavada kızartın, Kaşığın tersi ile pide şeklinde yassılaştırın. Böylece içinin daha iyi pişmesini sağlarsınız. Her iki tarafını da çevirerek kızartın, Ilık olarak servis tabağına alın, Et, sosis veya tavuk ızgaranın yanında servis yapın.
Ekleyen : RoseMoon