Domates Çorbası
( 4 kişilik )
Kategorisi : Çorba
Malzemeler;
2 Yemek Kaşığı tereyağ
2 Yemek Kaşığı un
3 Adet domates
1 Yemek Kaşığı Domates salçası
3 Çay Bardağı süt
3 Çay Bardağı su
4 Yemek Kaşığı kaşar
Bi miktar tuz
Bi miktar karabiber
Bi miktar pul biber
Hazırlanışı;
Tereyağını tencerede eritin, içine unu ilave edip hafif sararana kadar kavurun. Ilık su ve sütü azar azar ekleÂyin, topaklanmaması için iyice karıştıÂrın.
soyulmuş domatesleri robottan geçirin ya da rendeleyin. DomaÂtes salçasını ılık suda ezip domateslerÂle birlikte tencereye ilave edin. Tuz ekÂleyerek 10-15 dakika kısık ateşte pişirin.
Çorbanın üzerine karabiber serpip, kaşar peyniri rendesiyle servis yapın.
Ekleyen : hafizehanım