Yumurtalı Domates
( 6 kişilik )
Kategorisi : Yumurtalı Yemekler
Malzemeler;
1/2 Kilo domates
6 Adet yumurta
2 Adet soğan
2 Diş sarımsak
1 Yemek Kaşığı sirke
10 Adet mantar
2 Adet sosis
4 Yemek Kaşığı tereyağ
Bi miktar tuz
Bi miktar karabiber
Bi miktar pul biber
Hazırlanışı;
Soğanları piyazlık olarak uzunlamaÂsına kesin. Sarımsakları ince ince keÂserek tencerede erittiğiniz tereyağına ilave edin. Hafif ateşte bir iki dakika kavurun. Yıkadığınız mantarları ve soÂsisleri küçük küçük dilimleyip Tat doğÂranmış domateslerle birlikte soğanlı karışıma ilave edip karıştırın.
Domatesler suyunu çekince, sirke, tuz, karabiber ve kırmızı pulbiberi ekÂleyin. Karışımı fırın kaplarına paylaştıÂrıp, ortalarına birer yumurta kırın ve 180 derece ısıtılmış fırında pişirin. Sıcak servis yapın,
3 Dilerseniz, karışımı fırın tepsinde de pişirebilirsiniz.
Ekleyen : muzeyyen