Domates Suflesi
( 6 kişilik )
Kategorisi : Tatlılar
Malzemeler;
6 Adet domates
1 Paket domates püresi
2 Yemek Kaşığı tereyağ
1/4 Su Bardağı un
2 Yemek Kaşığı krema
4 Yemek Kaşığı kaşar rendesi
Bi miktar Hindistan cevizi
Bi miktar tuz
4 Adet yumurta
Bi miktar karabiber
Hazırlanışı;
ü Tencerede tereyağını eritin. Un ilave ederek hafif kavurun. j Karışıma Tat domates püresini ve kremayı yavaş yavaş ekleyip, iki dakika hafif ateşte karıştırarak pişirin.
Tencereyi ateşten indirin. SoÂsun içine kaşarpeyniri ve hindisÂtancevizi rendesiyle, tuz ve karaÂbiber ilave edip, beş dakika dinÂlendirin.
Yumurtaların ak ve sarıların ayıÂrın. Akları kar haline gelinceye kadar çırpın.
Önce yumurta sarıları karıştıraÂrak birer birer tencereye ekleyin. Ardından yumurta aklarını da ilaÂve edip iyice karıştırın,
Domateslerin üstlerini kesip, içÂlerini boşaltın. Oyulmuş domatesÂleri kağıt havluyla kurulayıp, içleÂrini hazırladığınız karışımla dolduÂrun.
180 derece ısıtılmış fırında üzerÂleri kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin.
Ekleyen : lale_35