Keloğlan
( 4 kişilik )
Kategorisi : Et Yemekleri
Malzemeler;
250 Gram kuru fasulye
250 Gram kuşbaşı kuzu eti
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
2 Adet soğan
1 Adet kırmızı dolmalık biber
1 Yemek Kaşığı Domates salçası
5 Adet yeşil domates
Bi miktar tuz
Bi miktar kırmızı biber
Hazırlanışı;
Fasulyeleri bir gece önceden ılık suda ıslatın. Tencerede hafif haşlaÂyıp suyunu süzün,
Eti tereyağı ile kavurun, Soğanı inÂce ince kesip etle birlikte bir müddet kavurun.
Kırmızı dolmalık biberi enlemesine kesip, Tat domates salçası ile birlikte tencereye ilave edin.
Fasulyeleri ekleyip, üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin ve 10 dakiÂka kadar pişirin,
Tuz ve kırmızı pulbiber ekleyip serÂvis yapın.
Ekleyen : lale_35