Kereviz Mücveri
( 5 kişilik )
Kategorisi : Sebze Yemekleri
Malzemeler;
2 Adet kereviz
1 Adet patates
6 Yemek Kaşığı un
3 Adet yumurt
1/2 Demet dereotu
3-4 Dalyeşil soğan
2 Su Bardağı sıvıyağ
4 Yemek Kaşığı ezilmiş beyazpeynir
Bi miktar karabiber
Bi miktar tuz
Hazırlanışı;
■ Derin bir kapta un, yumurta, ezilmiş beyazpeynir, karabiber ve tuzu iyice karıştırın.
■ Dereotu ve yeşil soğanı ince kıyın. Kereviz ve patatesi soyup, kararmadan rendeleyin. Bu malzemeleri karışıma ilave edip, karıştırın.
■ Sıvıyağı tavada kızdırın. Mücver malzemesinden tavaya bir kaşık döküp, üzerini hafifçe bastırın.
■ Tavayı sallayıp pembe renkte kızartın. Bu işlemi malzeme bitinceye kadar sürdürün. Kızarttığınız mücverleri, içine kağıt havlu yaydığınız bir servis tabağına alın.
Ekleyen : Dream