Baklalı Zeytinyağlı Kereviz
( 4 kişilik )
Kategorisi : Sebze Yemekleri
Malzemeler;
4 Adet iri kereviz
1 Su Bardağı kuru bakla
2 Baş soğan
1 Çay Bardağı zeytinyağı
1 Adet limonun suyu
2 Yemek Kaşığı toz şeker
1/2 Demet dereotu
2 Diş sarmısak
Bi miktar tuz
Hazırlanışı;
■ Baklaları akşamdan ılık suda ıslatın. Soğanı, sarımsağı ince kıyın. Zeytinyağının yarısını tencereye alın ve soğan, sarımsak, bakla, 1 yemek kaşığı tozşeker ve tuzu ekleyin, Tencereye malzemenin üzerini örtecek kadar su döküp, baklalar yumuşayıncaya kadar pişirin.
■ Diğer tarafta, kerevizleri soyup ikiye keserek ortalarını oyun. Başka bir tencereye kerevizleri dizin ve üzerine kalan zeytinyağını, 1 yemek kaşığı tozşekeri ve tuzu serpip az su ilavesiyle kısık ateşte pişirin.
■ Baklalı iç malzemesi piştiğinde kerevizlerin ortalarına doldurun ve soğuk olarak servis yapın.
Ekleyen : Dream