Yumurtalı ve sütlü çorba
( 4 kişilik )
Kategorisi : Çorba
Malzemeler;
6 Adet yumurta
4 Adet domates
5 Çorba Kaşığı lor
2 Diş sarımsak
Bi miktar Maydanoz
3 Çorba Kaşığı sıvıyağ
2 Su Bardağı süt
3 Su Bardağı su
Bi miktar tane kırmızı biber
Bi miktar tuz
Hazırlanışı;
1. Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Sarımsakları soyup ezin. Maydanozu temizleyip kıyın.
2. Sıvıyağı tencerede kızdırıp domates, sarımsak ve maydanozu ekleyin. Süt ve suyu ilave edip kaynatın.
3. Yumurtaları bir kaseye kırın. Peynir ve tuz ekleyip çırpın. Kaynamakta olan çorbaya azar azar yedirerek ekleyin. 2-3 dakika kadar kısık ateşte pişirip tencereyi ocaktan alın. Tane kırmızı biberle süsleyin. Kızarmış ekmek dilimleriyle servis yapın.
Ekleyen : AngelS