Üye girişi yapmayan ziyaretçilerimiz günlük 3 adet yemek tarifi görüntüleyebilirler.
2 adet daha tarif görüntüleme hakkınız bulunmakta.
Daha fazla tarif görüntülemek için Üye olunuz.

 

 

 

Kategorisi : Hamur İşleri

Malzemeler;

3 Adet yumurta
2,5 Su Bardağı un
1-2 Çorba Kaşığı su
1 Çay Kaşığı tuz
1 Kase haşlanmış yeşil mercimek
Bi miktar Maydanoz
2 Adet Kabak
1 Su Bardağı süt
1 Su Bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
15 Gram margarin
2 Adet soğan
2 Diş sarımsak
4 Çorba Kaşığı sıvıyağ
Bi miktar tuz

Hazırlanışı;

1. Unu hamur kabına alıp ortasını havuz gibi açın. Yumurta, tuz ve suyu ilave edip yoğurun. Hamuru streç folyoya sarıp 10 dakika bekletin. Kabakları temizleyip rendeleyin. Maydanozu temizleyip kıyın. Sütü bir kaba alıp 2 kaşık sıvıyağ ile çırpın.

2. Soğan ve sarımsakları soyup doğrayın. Margarini tavada kızdırıp soğan ve sarımsağı soteleyin. Kabak ve mercimeği ekleyip karıştırarak kavurun.

3. Tezgahın üzerine un serpin. Hamuru merdane ile açıp 8x8 santimlik kareler kesin. Kare fırın kalıbını yağlayıp 1 kat hamur döşeyin. Üzerine mercimekli malzemeden yayıp malzeme bitene kadar işlemi tekrarlayarak son sırayı hamurla tamamlayın. Sütlü karışımı üzerine döküp kıyılmış maydanoz ve kaşarpeyniri serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında verip pişirin. Dilimleyip sıcak servis yapın.

Ekleyen : AngelS

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sayfa : 1

Sayfa : 1

( Yalnızca üyelerimiz tarifler için yorum yapabilir. )