Üç Renkli Salata
( 6 kişilik )
Kategorisi : Salatalar
Malzemeler;
5 Adet patates
2 Adet havuç
2 Çay Bardağı zeytinyağı
1 Adet limon
5 Adet taze soğan
Yarı maydonoz
13 1 Adet kırmızı lahana
Bi miktar pul biber
Bi miktar mayonez
Bi miktar Kornişon turşu
Bi miktar tuz
Bi miktar limon suyu
Hazırlanışı;
Patatesleri haşlayıp püre halineüç ayrı kaba eşit miktarda bölün. Birinci harç için havuç rendesi, limon suyu ve zeytinyağını karıştırdıktan sonra kaba bastırarak yerleştirin. İkinci harç için yeşil sogan ve maydonozu ince ince kıyın. Üçüncü harç için Kırmızı lahanayıda ince ince kıyıp tuz, maydanoz, limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırın. Son olarakta üçe böldüğümüz haşlanmış patatesleri karıştırın. Harçları kaba sırasıyla üst üste gelecek şekilde boşaltın. Servis tabağını ters çevirip en altta kalan kısmın en üste gelmesini sağlayın. Servis yapmadan önce patates salatasının üzerini mayonez ile kaplayın bu işlem bittikten sonrada kornişon turşularımızla dilediğiniz gibi süsleyin. Turşu sevmiyorsanız bunun yerine yeşil zeytinde kullanabilirsiniz.
Ekleyen : RyuzGar