Üye girişi yapmayan ziyaretçilerimiz günlük 3 adet yemek tarifi görüntüleyebilirler.
2 adet daha tarif görüntüleme hakkınız bulunmakta.
Daha fazla tarif görüntülemek için Üye olunuz.

 

 

 

Kategorisi : Köfteler

Malzemeler;

750 Gram Hindi Kıyma
2 Adet soğan
2 Dilimbayat ekmek
3 Adet yumurta
2 Adet havuç
1 Su Bardağı bezelye konservesi
1 Tatlı Kaşığı kimyon
1 Tatlı Kaşığı karabiber
1 Tatlı Kaşığı köri
Bi miktar tuz

Hazırlanışı;

* Havuçları haşlayın.

* Yumurtaların 2 tanesini katı haşlayın, kabuğunu soyun ve uzunlamasına ikiye kesin.

*Köfteyi hazırlamak için, kıyma, rendelenmiş soğan, ufalanmış ekmek içi, 1 yumurtanın sarısı, tuz, karabiber, köri ve kimyonu karıştırarak yoğurun. 15-20 dakika dinlendirdikten sonra tekrar yoğurun.

* Köfte harcını fırın tepsisine sığacak şekilde kalın rulo yapın. Ruloyu bıçakla ortadan boyuna ikiye yarın. İçine uzunlamasına ikiye kestiğiniz haşlanmış havuç, yumurta ve bezelyeyi yerleştirin. Köfteyi kapatın, elinizi hafif ıslatarak düzeltin.
* Yumurta akını hafif çırpıp, dışının çatlamaması için, köftenin her tarafına sürün.

* Dalyan köfteyi 200 derece ısıtılmış fırının orta kısmında üzeri kızarana kadar pişirin. Servis tabağına alıp dilimleyin. -

* Fırın tepsisinde kalan pişme suyunu bir tavaya alın, 1 tatlı kaşığı köri ilave edip 1 dakika ısıtın. Hazırladığınız sosu, dilimlediğiniz köftelerin üzerine gezdirerek servis yapın.

Ekleyen : mediha

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sayfa : 1

Sayfa : 1

( Yalnızca üyelerimiz tarifler için yorum yapabilir. )