Üye girişi yapmayan ziyaretçilerimiz günlük 3 adet yemek tarifi görüntüleyebilirler.
2 adet daha tarif görüntüleme hakkınız bulunmakta.
Daha fazla tarif görüntülemek için Üye olunuz.

 

 

 

Kategorisi : Et Yemekleri

Malzemeler;

1/2 Kilo kuzu kuşbaşı
2 Su Bardağı nohut
3 Çorba Kaşığı tereyağ
1 Çorba Kaşığı salça
2 Adet soğan
2 Adet domates
6 Dilimbayat ekmek
1,5 Su Bardağı yoğurt
3 Diş sarımsak
Bi miktar tuz
Bi miktar karabiber
Bi miktar pul biber
Bi miktar yağ

Hazırlanışı;

* Nohutu bir gece suda bekletin. Ertesi gün bir taşım kaynatıp, suyunu süzün. Soğanı küp şeklinde doğrayın.
* 2 çorba kaşığı tereyağını eritin. Salça ve soğanı ilave edip hafif kavurun. Et, küp şeklinde doğranmış domates ve 1 su bardağı ılık suyu ekleyip, et hafif yumuşayana kadar pişirin.
* Ete, nohut ve 1 su bardağı sıcak su ilave edin, tuz, karabiber ekleyin, nohut

yumuşayana kadar pişirin.
* Ekmekleri küp şeklinde kesin. Kızdırılmış sıvı yağda kızartın.
* Kızarmış ekmekleri derin bir servis tabağına yerleştirin. Üzerine etli nohutu dökün.
* Yoğurdu çırptıktan sonra ezilmiş sarımsakla karıştırıp, etli nohutun üzerine dökün.
* Tereyağını kızdırın. 1 çay kaşığı pul biber ekleyip karıştırın. Biberli yağı sarımsaklı yoğurdun üzerine gezdirip, servis yapın.

Ekleyen : mediha

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sayfa : 1

Sayfa : 1

( Yalnızca üyelerimiz tarifler için yorum yapabilir. )