Üye girişi yapmayan ziyaretçilerimiz günlük 3 adet yemek tarifi görüntüleyebilirler.
2 adet daha tarif görüntüleme hakkınız bulunmakta.
Daha fazla tarif görüntülemek için Üye olunuz.

 

 

 

Kategorisi : Hamur İşleri

Malzemeler;

iç
750 Gram ıspanak
200 Gram beyaz peynir
2 Yemek Kaşığı margarin
2 Adet yumurta
1 Demet Maydanoz
Bi miktar tuz
Bi miktar karabiber

Hamur
2 Adet yumurta
3,5 Su Bardağı un
Bi miktar tuz
2 Çay Bardağı su

Sos
1 Kutudomates konsetvesi
3 Yemek Kaşığı margarin
Bi miktar tuz
Bi miktar karabiber
1 Çay Bardağı kaşarpeyniri rendesi

Hazırlanışı;

Hamur için verilen malzemeleri yoğurarak hamuru hazırlayın.
10 dakika kadar yoğurup top haline getirin. Nemli bir bezle örtün ve 30 dakika dinlendirin.

Ispanağı biraz suyla haşlayıp, süzün, fazla suyunu sıkın. İrice kıyıp 2 yemek kaşığı margarin ile kuvvetli ateşte kavurun. Maydanozu ekleyin, ateşten indirin.

Beyazpeynir, tuz ve yumurtayı karışıma ilave ederek çatalla ezin, püre haline getirerek soğumaya bırakın. Dinlenmiş hamuru 4 eşit
parçaya ayırın.

Her birini unladığınız tezgahta oklava ile yaklaşık 2-3 mm. kalınlığında açın.

Yufkaları 6x9 cm.´lik dikdörtgenler halinde kesin. Dikdörtgenin kısa kenarına yakın bir yere bir tatlı kaşığı iç koyup kısa kenar diğer kısa kenarın üzerine gelecek şekilde ikiye katlayın. Unlanmış bir tepsiye dizin.

Domatesleri 3 yemek kaşığı margarinle pişirin, tuzlayıp biberleyin ve sıcak tutun. Tencerenizde bol tuzlu su kaynatın. Piruhileri kaynamakta olan suya atıp 10 dakika haşlayın. Delikli kepçe ile suyunu süzerek alın, servis tabağınıza yerleştirin.

Üzerlerine domatesli sosu döküp kaşarpeyniri rendesi serpin ve servis yapın.


PÜF NOKTASI

Piruhi ya da mantıları bir çatalın dişleri ile bastırarak kapatırsanız hem kolay ve çabuk kapanacak, hem de hoş bir görüntüleri olacaktır.

Ekleyen : Kardelen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sayfa : 1

Sayfa : 1

( Yalnızca üyelerimiz tarifler için yorum yapabilir. )