Üye girişi yapmayan ziyaretçilerimiz günlük 3 adet yemek tarifi görüntüleyebilirler.
2 adet daha tarif görüntüleme hakkınız bulunmakta.
Daha fazla tarif görüntülemek için Üye olunuz.

 

 

 

Kategorisi : Çorba

Malzemeler;

1 Adet karnabahar
15-20 Adet ayıklanmış midye
1/2 Kutukrema
1/2 Demet Maydanoz
Bi miktar tuz
Bi miktar biber
Bi miktar müskat

Hazırlanışı;

◊ Karnabaharları yıkayıp ufak parçalara bölün, Tuzlu suda 20 dakika haşlayıp süzün,

◊ Midyeleri kendi suyunda yumuşayana kadar haşlayın. Bunun için 2-3 dakika yeterli. Karnabaharları mikserden geçirin. Krema ve koyu çorba kıvamını bulacak kadar su ekleyin.

◊ Çorbanın içerisine tuz, biber ve müskat ilave edin. Maydanozu ince kıyın. Çorbanın üzerini may-donazla süsleyerek sıcak servis yapın.

İpuçları :
Aynı çorbaya midye yerine karides veya beyaz etli bir balık ilave edebilirsiniz. Karnabaharlardan fazla ezilmemiş 4-5 ufak parçayı ayırıp çorbaya bütün olarak ekleyebilirsiniz.

Ekleyen : Kardelen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sayfa : 1

Sayfa : 1

( Yalnızca üyelerimiz tarifler için yorum yapabilir. )