Krem Peynir ve Armut Salatası
( 4 kişilik )
Kategorisi : Salatalar
Malzemeler;
2 Adet büyük olgun armut
100 Gram krem peynir
1/2 Adet limon suyu
1/2 Adet ince doğranmış kereviz sapı
1/2 Çay Bardağı zeytinyağı
50 Gram ceviz
3-4 Adet marul yaprağı
1 Çay Kaşığı hardal
Bi miktar tuz
Bi miktar karabiber
Hazırlanışı;
Armutların kabuklarını soyup ikiye bölün ve çekirdek kısımlarını çıkarın, Ortalarından bir kısmını bir kap içine ayırın. Armutların üzerine limon suyu sıkın.
Krem peynir, doğranmış kereviz sapı, ceviz içi, ayırdığınız armut içi ve baharatları iyice karıştırın. Bu karışımı armutların boş olan orta kısımlarına ilave edin. Geri kalan cevizli karışımı elinizle yuvarlayıp küçük yuvarlaklar yapın.
Marul yapraklarının arasına armutları yerleştirin. Üzerine küçük yuvarlakları ilave edin. Ayrı bir kapta hardal, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın. Bu sosu salatanın yananda servis yapın.
Ekleyen : MaNTaR