Ekmeğin küflenmesini önlemek için, tahtadan yapılmış bir ızgara üzerinde ya da tahta tabanlı bir ekmeklikte saklayınız, kısa zamanda küfleniyorsa ekmekliği 15 günde bir sirkeli suyla siliniz. Ekmekleri ekmeklikte uzun süre saklamak ve daha geç bayatlamalarını sağlamak için, küçük bir kabın içine bir miktar tuz koyup, ekmekliğin bir köşesine yerleştirin. Ekmeğin uzun süre dayanabilmesi için, naylon bir torbaya koyup, ağzını sıkıca kapatarak hava almasını engelleyiniz ve 20 derecenin altında ya da buzdolabında saklayın. Böylece uzun süre bayatlamadan kalması sağlamış olursunuz. Ekmeklerinizi -18 derecede derin dondurucuda ya da buzlukta saklayabilirsiniz, yemekten 1 saat önce çıkardığınızda, ilk günkü kadar taptaze olduğunu göreceksiniz. Ekmeği daha düzgün ve ufalamadan kesmek için, bıçağı ateşe tutunuz ya da 2-3 dakika kadar kayna suda bekletiniz, işiniz oldukça kolaylaşacaktır. Kaynak - Migros

 

 

 

RSS desteği
Müjdeler olsun artık sitemiz RSS desteiği veriyor sol üstte bulunan ya da tariflerin alt kısmında bulunan RSS resimlerine tıklayarak en son eklenmiş 10 yeme...
Devamı »

 

 

 

Ne ne kadar?
İyi yemek pişirmenin sırlarından biri de doğru malzemeyi doğru miktarda kullanmaktır. Siz de doğru ölçüm yapmak için, piyasada satı...
Devamı »

 

 

 

Sarımsak yetiştirme
BALKONDA NASIL YETİŞTİRİLİR? Lezzetli ve aynı zamanda yetiştirmesi kolay, mutfakta gerçekten sarmısak olduğundan emin olarak kullanabileceğini...
Devamı »

 

 

 

Kolay Temizlik
Çaydanlığınızın içinde biriken kireç tortusunu temizlemek için, 15 dakika kadar içinde sirke kaynatın. Sürahinizin dibi kir tutm...
Devamı »

 

 

 

Lezzetli Et için İpuçları
Hangi cins olursa olsun, etlerimizin yumuşak ve lezzetli olmasını istiyorsak, 2 ile 4 gün buzdolabında bekletmek gerekir. Kullanacagimiz etin erkek hayvandan olmasına dik...
Devamı »

 

 

 

Mutfakta İpuçları
Limon Suyu: Limon sert ve suyu zor çıkıyorsa, kesmeden evvel bir iki dakika sıcak suya batırıp sonra kesmek gerekir. O zaman suyunun daha kolay çıktı&#...
Devamı »

 

 

 

Tehlikeli balık; Balon Balığı
Balık tezgahlarında tehlikeli balık Kıyılarımızda her geçen yıl daha fazla görülen ve yırtıcı özelliği nede...
Devamı »

 

 

 

Mükemmel pilav
Mükemmel pilavın sırları Pilavı pişirirken asla karıştırmayın. Çünkü sudaki pirinci karı#...
Devamı »