Aciklama Copyright 2008 http://www.tarifulyemek.com/rss.php TR 10 YAPILIŞI:

ıspanaklar ayıklanır,yıkanır,dogranır,kendi suyuyla haslanır.
Beşamel sos hazırlanır.
Sarımsaklar 1 fiske tuzla dövülür,yoğurtla karıstırılır.
Ispanaklar iyice suyunu çekince besamelle karıstırılır.
Yoğurdu ilava edilir,karıstırılır.
Servis tabagına alınır.
Salça yagda kavrulur,ıspanakların üzerine dökülür.
2009-12-07 http://www.tarifulyemek.com/Tarifler.php?y=232 17 1) Kremşanti hazırlanır,bisküviler içine ufalanır,cevizleri katılır,
2) iyice karıştırıır.
3) dibi yuvarlak bir kasede streçle kaplanır.
4) Buzluğa atılır,4-5 saat dondurulur
5) Bir tavada margarin eritilir,suyu katılır
6) Şeker ve kakaosu eklenir,suyu katılır
7) Buzluktan çıkan rokokonun üstüne sıcakken dökülür
8) Hemen servis yapılır

afiyet olsun...!!! 2009-09-28 http://www.tarifulyemek.com/Tarifler.php?y=231 7 Kereviz yapraklarını yıkayın, kurulayın ve incecik doğrayın. Havuç ve kerevizi ayıklayıp mutfak robotunda kıyın. Soyulmuş domatesleri süzüp suyunu bir kaba toplayın ve doğrayın.
Soğanları kıyın. Soğanların yarısını, 2 diş ezilmiş sarmısağı, havucu, kerevizi ve domates parçalarını 4 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun. Domates suyunu ilave edin, toz ve karabiber koyup 30 dakika hafif ateşte pişirin.
Cevizleri ince doğrayın, kurutulmuş domatesleri kıyın. Kalan soğan, sarmısak ve cevizleri 3 yemek kaşığı zeytinyağında çevirin. Tost ekmeğini doğrayın ve mutfak robotunda ufalayın. Maydanoz, fesleğen ve ançuezleri de incecik kıyın.
Kıymayı yumurta, tost ekmeği, kurutulmuş domates, cevizli karışım, maydanoz, fesleğen ve ançuezleri yoğurun, yoğururken tuz ve karabiber ilave edin.
Kıymalı karışımdan 16 köfte hazırlayın. Kızgın yağda ve orta ateşte kızartın.
Köfteleri sıcak domates sosunun üzerine koyun, üstlerine kereviz yaprakları serpiştirip servis yapın. 2008-09-05 http://www.tarifulyemek.com/Tarifler.php?y=230 18 Tavuğu tuzlayıp karabiberleyin. Limonları yıkayıp kabuklarından 3 YK kadar rendeleyip, 4 YK kaşığı kadar suyunu alın. Rendelenmiş kabuk ve limon suyu, rendelenmiş sarımsak ve 2 TK balı teriyaki sosuna ilave edip iyice karıştırın. Tavuğun derisini bir çatal ile bir kaç yerinden delin. Hazırladığınız teriyaki marinadeyi tavuğun her tarafına iyice sürün. 200° derece sıcaklıkta ki fırında kızartın. Geriye kalan marinadeyi tavuk kurumadan 15 dakika aralıkla tavuğun üstüne bir fırça ile sürün. Tahmini 1 saat sonra servisinizi yapabilirsiniz. 2008-08-19 http://www.tarifulyemek.com/Tarifler.php?y=229 18 Hazırlanışı Et bir tencerede güzelce kavrulur. Büyük bir tencerenin dibine soğan ve havuç döşenir. Üzerine et onun üzerine de pirinç döşenir, tekrar soğan ve havuç tekrar et tekrar pirinç döşenerek tencere doldurulur az bir su ilave edilerek karıştırmadan pişirilir. Pirinçler pişince tencere büyük bir sofra tepsisine ters kapatılarak boşaltılır. Tepsinin kenarları salata ve yoğurtla süslenir.



kaynak:damak.net 2008-08-19 http://www.tarifulyemek.com/Tarifler.php?y=228 18 Hazırlanışı Tavuk eti robottan geçirilir. İçine yumurta, sarımsak rendesi, maydanoz, sıvı yağ, baharatları ve tuz atılıp yoğrulur. Yağlı kağıt olan fırın tepsisine kaşıkla koyulur ve 200 derecelik fırında 20 dakika pişirilir. 2008-08-19 http://www.tarifulyemek.com/Tarifler.php?y=227 25 Bir tencereye 5 bardak suyu koyun ve kaynatın. kaynayınca içine sirkeyi ekleyin. Kaynayan suyun içine yumurtaları tek tek kırın. yumurtaların tek olarak pişirilmesi gerekir. yumurtaları tek tek pişirerek servis tabağına alın. Bir kasenin içine yoğurdu, ezilmiş sarmısağı, tuzu karıştırın. yumurtaların üzerine sarmısaklı yoğurdu dökün. Bir tavada tereyağı kızdırın. Ateşten alın ve kırmızı biberi yağın içerisine karıştırın. Hazırladığınız kırmızı biberli yağı servis tabağındaki çılbırın üzerine dökün. üzerine nane serperek servis yapın. 2008-08-19 http://www.tarifulyemek.com/Tarifler.php?y=226 2 Dilimlenmiş balığı suyunu süzdürdükten sonra tuzlayarak bir kaba koyun. Yarım halka şeklinde ince ince kesilen soğanı zeytinyağında, hafif pembeleşinceye kadar kavurun. kabukları ve çekirdekleri çıkarılmış kuşbaşı doğranmış domatesleri, küçük doğranmış sivri biberleri soğanların üzerine ekleyin, hepsini karıştırarak pişirin.

Hazırlanan harcın 2/3'ünü bir tepsiye kıyılmış maydanozla birlikte yayın. Palamut dilimlerini bu harcın üzerine dizin. En üste de harcın geri kalanını maydanozla birlikte koyun. Tepsideki balığı 30 dakika süreyle ya ocakta üstüne kapak kapatarak veya orta ısıdaki fırında üstü açık olarak pişirin. Pilakiyi ılık veya soğuk olarak, arzuya göre limon suyuyla tadlandırarak yiyebilirisiniz. 2008-08-19 http://www.tarifulyemek.com/Tarifler.php?y=225 2 Hamsiler ayıklanır, kılçıkları da çıkarılır. Diğer tarafta soğanlar kavrulur, pirinç eklenir ve pirinç de biraz kavrulur. Tuz, karabiber ve şeker de eklenerek üzerini kapatacak kadar su konularak pişirilir. Pilav suyunu çekince maydanoz, dereotu, nane konularak demlenmeye bırakılır. Sırtları unlanan hamsiler yağlanmış tavaya sırtları gelecek ve tavanın her yerini kapatacak şekilde dizilir. Dinlenmiş pilav bunun üzerine dökülür ve yerleştirilir. Kalan hamsiler pilavı tamamen kapatacak şekilde dizilir. Kısık ateşte çevire çevire pişirilir. Altı piştikten sonra ters yüz yapılarak üst tarafı pişirilir. 0000-00-00 http://www.tarifulyemek.com/Tarifler.php?y=224 21 1. Patlıcanların üzerine zeytinyağı gezdirip iyice karıştırın. Yağlı kağıt serili tepsiye yayın. 200C fırında patlıcanlar pişene kadar pişirin.
2. Kabakları da aynı şekilde hazırlayıp ayrı bir tepside pişirin. (hafif kızarana kadar)
3. Domates, biber ve sarımsakları 2-3 yemek kaşığı ilave edilmiş tavada iyice ezilene kadar pişirin. Fırında pişmiş patlıcanların üzerine bu sosu dökün. Arzuya göre yoğurtla servis yapın.
2008-08-19 http://www.tarifulyemek.com/Tarifler.php?y=223